●ケニア紅茶
　ほとんどがＣＴＣ製法で作られており、セイロン茶に似たコクがあります。ストレートでも、ミルクティーやレモンティー でもその新鮮な風味が味わえます。
●ニルギリ紅茶
　スリランカに近く気候風土もほとんど同じであることからインド茶よりもセイロン茶に似た芳香と味わいがあります。
●アッサム紅茶
　インド北東部、ヒマラヤ山麓の広大な平原で産出されています。 クセが少ないのに強い味わい芳醇な香りを持ちミルクティーに最適です。

●ダージリン紅茶
　世界３大銘茶の１つ、「紅茶のシャンパン」と証される。高品質、高価格の紅茶です。 中でも極上品は、マスカットフレーバーといわれる特有の芳香、味わいとともに最も充実しています。
●キーマン紅茶
　世界３大銘茶の１つ、中国安徽省南部でとれる紅茶で、独特のスモーキーフレーバーはエキゾチックとヨーロッパで珍重。 中でも８月生産分は、最良品質で、非常な高値がつくことがあります。
● ウバ紅茶
　世界３大銘茶の１つ、スリランカ中央山脈の東にある高地で産出される紅茶。 セイロン茶の中でも独特の刺激があり、芳醇な味、コクのある味、明るく紅色の美しい水色が特長です。
●ヌワウエリア紅茶
　スリランカ中央山脈の最も標高の高い山岳地帯で産出される紅茶。 ウバ、ディングラに比べると味も香りも優雅、香り高い最高級品です。ストレートが最適です。
●ディングラ紅茶
　スリランカ中央山脈の西、ウバと反対側で産出される紅茶。タンニン量が少ないマイルドな紅茶に仕上がっている。 アイスティーやバリエーションティーにも最適。

　


紅茶タイトル
紅茶のグレードは大きく分けると

 ● 葉をカットしていないホールリーフ（全葉）
● カットしたブロークン
● 細かい粉茶といわれるファニング＆ダスト

＜ホールリーフ＞ ＜ブロークン＞ ＜ファニング＆ダスト＞
FOP
(Flowery Orange Pekoe)
フラワリーオレンジペコ		 BOP
(Broken Orange Pekoe)
ブロークンオレンジペコ		 BOPF
(Broken Orange Pekoe Fannigs)
ブロークンオレンジペコファニングス
ＯＰ(Orange Pekoe)
オレンジペコ
 ＢＰ(Broken Pekoe)
ブロークンペコ		 Ｄ(Dusts)
ダスト
Ｓ(Souchon)
スーチョン		 ＢＰＳ(Broken Pekoe Souchon)
フロークンペコースーチョン		 −
Ｐ(Pekoe)
ペコ		 − −


紅茶の名前